Новости города БезФормата.Ru
Нягань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арбузы и дыни. В чем опасность?

Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.Ru
Фото: pronyagan.ru

Статистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек. Ведь возбудители острых кишечных инфекций не летают по воздуху, а попадают в наш организм через рот. И мы порой создаем им для этого все условия.

О том, что руки надо мыть после посещения уборной комнаты, перед приготовлением пиши и перед едой, знают все. Но, положа руку на сердце, стоит признаться, что далеко не всегда мы соблюдаем эти золотые правило. Пирожок на улице, яблоко на рынке – вымыть руки в такой ситуации просто нет возможности. При этом качество воды, которой мы моем продукты, также немаловажно.

Все овощи, фрукты, зелень, ягоды перед употреблением необходимо не просто мыть, а обдавать кипятком. И не важно, куплены ли груши с бананами на рынке или выращены на своем огороде.

Сыграть злую шутку может и желание сэкономить. Обрезанные фрукты и овощи изначально не пригодны для употребления в пищу в первозданном виде. Безопасными они становятся только после тепловой обработки.

В последнее время, все чаще причиной подобных инфекций становится употребление дынь и арбузов. С одной стороны, их покупают разрезанными. С другой, желая сэкономить, приобретают те же дыни с подгнившим бочком. Но если дыня или арбуз уже подгнили, то бактерии находятся не только на поверхности, но и проникают вовнутрь.

Кстати, арбузы, помимо возможности заражения острыми кишечными инфекциями, таят в себе еще одну опасность - отравление нитратами. Поэтому следует насторожиться, если мякоть арбуза будет ярко красная с «синюшным» оттенком. Вполне возможно, что такой арбуз «накачан» химикатами. Кроме того, у «здорового» арбуза волокна, которые идут от сердцевины к корочке, должны быть белые или розоватые. У больного – желтые. Если растереть мякоть арбуза в стакане с водой, то у «здоровой» ягоды вода просто помутнеет, у «токсичной» станет красной или розовой. Помимо всего прочего, не следует выгрызать арбуз «до корочки», т.к. в основном все нитраты сконцентрированы в кожуре и белом подкожном слое.

Особую настороженность следует проявлять в отношении молочных продуктов, которые чаще всего становятся причиной пищевых токсикоинфекций. Не стоит покупать молочные продукты у частников (они не проходят необходимой обработки и контроля). Необходимо соблюдать сроки и правила хранения молочных продуктов. Молоко может храниться в холодильнике 20 часов, творог – 36 часов. Впрочем, это касается и других продуктов, особенно скоропортящихся: салаты и винегреты лучше съесть сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более суток. Покупая колбасу, мясные деликатесы, также следует обратить внимание на срок их реализации.

Среди всех уточненных острых кишечных инфекций первое место по распространенности занимает сальмонеллез. Основной причиной заражения сальмонеллезом является употребление в пищу куриных яиц. Однако избежать заражения сальмонеллезом достаточно просто. Яйца перед тем, как сложить в холодильник, необходимо вымыть с мылом. Кроме того, лучше исключить из своего рациона блюда, в состав которых входят сырые яйца.

Помните, что соблюдая простые правила (которые летом и осенью становятся буквально правилами личной безопасности), можно наслаждаться всеми дарами природы: и ягодами, и фруктами, и овощами, и зеленью. И получать при этом только пользу и удовольствие.

Елена Ковальчук
врач-терапевт Няганской городской поликлиники


Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
Арбузы и дыни. В чем опасность?

АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Городская поликлиника
АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Нягань
Статистика утверждает, в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
12:35 14.07.2017 Городская поликлиника
Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек.
17:13 13.07.2017 ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
16:04 13.07.2017 Администрация г. Нягани
Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций. - Городская поликлиника №4Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это обширная группа заболеваний человека.
10.08.2017 Городская поликлиника №4
Сезон бахчевых в Нягани - ProNyagan.RuАвгуст-сентябрь традиционно считается сезоном бахчевых. Прилавки няганских магазинов хоть и заполнены арбузами с июня, однако только сейчас большинство любителей этой ягоды, не боясь нитратов,
08.08.2017 ProNyagan.Ru
Сальмонеллез причины, признаки, профилактика - Психоневрологическая больница                                     Пути передачи сальмонеллеза:              Первоисточником инфекции считаются сельскохозяйственные животные — крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы,
12.07.2017 Психоневрологическая больница
Лето – долгожданный сезон свежих овощей и фруктов и вместе с тем – кишечных инфекций: хочется попробовать все, что соблазняет взгляд,  а вот помыть руки, сочную клубнику или персик порой и нет условий.
10.07.2017 Районная больница
С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями .
10.07.2017 Окружная больница им. В.И. Яцкив
palliativchild 500x375 600x450 - Окружная детская больницаАктуальные вопросы организации паллиативной помощи детскому населению Югры обсудят на научно-практической конференции  специалисты со всего автономного округа в Нижневартовской окружной клинической детской больнице.
23.08.2017 Окружная детская больница
«Поезд здоровья» посетила почти тысяча человек - РИЦ ЮграНакануне в Нижневартовске завершилась Всероссийская акция по тестированию на ВИЧ, которую проводит Минздрав России совместно с ОАО «Российские железные дороги».
23.08.2017 РИЦ Югра
В течение двух дней сургутяне и гости города могли пройти экспресс-тест на ВИЧ в медпункте железнодорожного вокзала.
23.08.2017 ИА СИА-Пресс
3 - Местное время
Проверь здоровье по пути
Тысячи пассажиров железных дорог могут узнать свой ВИЧ-статус по дороге домой или в отпуск.
Местное время
24 и 25 августа в Белом Яре, Барсово и Фёдоровске можно пройти экспресс-тестирование - Вестник
24 и 25 августа в Белом Яре, Барсово и Фёдоровске можно пройти экспресс-тестирование
24 августа с 9 до 13 в поликлинике Белого Яра и администрации Барсово, 25 августа с 10 до 13 в фёдоровской городской больнице жителям Сургутского района можно пройти экспресс-тестирование на ВИЧ среди.
Вестник
Медицинский кабинет на вокзале
С 20 по 22 августа Нижневартовск примет участие во Всероссийской акции Министерства здравоохранения РФ и Российских железных дорог по тестированию на ВИЧ.
Местное время
Съемочная группа телерадиокомпании «Сургутинтерновости» проведала пострадавших 19 августа - ТРК СургутинтерновостиВсе они находятся в хирургическом отделении травматологической больницы С госпитализированными сургутянами работают психологи.
23.08.2017 ТРК Сургутинтерновости
За прошедшие сутки на территории округа зарегистрировано 4 дорожно-транспортных происшествия, в которых 5 человек получили травмы.
23.08.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
Штраф в размере 40 тысяч рублей и конфискация травматического пистолета – такое наказание назначено судом жителю Белоярского района за стрельбу в населенном пункте.
23.08.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
Ещё одна авария на районной дороге с ребёнком-пострадавшим - Вестник
Ещё одна авария на районной дороге с ребёнком-пострадавшим
По информации ОГИБДД ОМВД России по Сургутскому району, в воскресенье в 14:10 на 54 км автодороги «Нефтеюганск-Сургут» 33-летний водитель "Тойота Камри" столкнулся с "Санг Йонг Актион".
Вестник
Врезалась в дерево. Пострадал двухлетний ребёнок - Вестник
Врезалась в дерево. Пострадал двухлетний ребёнок
21 августа в 9.40 на 25 км автодороги «Сургут – Лянтор» 23-летняя девушка-водитель допустила занос своего автомобиля «ОПЕЛЬ CORSA», скатилась в кювет и врезалась в дерево.
Вестник
Пять человек с травмами по неосторожности молодого водителя - Вестник
Пять человек с травмами по неосторожности молодого водителя
Вчера в 23.30 на 42-ом километре автодороги «Сургут – Лянтор» юноша 1993 года рождения, управляя «Шкодой Октавиа», при въезде на перекресток не снизил скорость и допустил опрокидывание автомобиля в кювет.
Вестник
Югра примет «Библиокараван» - ИД Новости Югры «Библиокараван» проводится в России с 2001 года и является самым масштабным профессиональным форумом библиотекарей страны.
22.08.2017 ИД Новости Югры
Новый проект в аэропорту «Книга в дорогу. Летай и читай» - ИА СИА-ПрессВ аэропорту Сургута воплотили очередной культурный проект «Книга в дорогу.
23.08.2017 ИА СИА-Пресс
Локосовская библиотека имени И.Е. Коровина отмечает 65-летие - ИД Новости ЮгрыЮбилей – это время подведения итогов, повод для того, чтобы перелистать страницы истории библиотеки, вспомнить ее старейших сотрудников, рассказать о своей работе, поделиться задумками, познакомить читателей с новинками литературы,
23.08.2017 ИД Новости Югры
Программа работы с детьми угутской библиотеки стала победителем - Вестник
Программа работы с детьми угутской библиотеки стала победителем
Библиотека Угута заняла третье место в номинации «Краеведение» II во Всероссийском конкурсе авторских программ по приобщению детей к чтению.
Вестник
Не проходите мимо - газета Сургутская Трибуна
Не проходите мимо
В городах-миллионниках такое явление, как уличные музыканты, совсем не редкость.
газета Сургутская Трибуна
​«Как бельчата клад нашли». Дети проиллюстрируют сборник «Новые сказки Югры» - Вестник
​«Как бельчата клад нашли». Дети проиллюстрируют сборник «Новые сказки Югры»
Маленьких художников Югры приглашают принять участие в оформлении нового сборника сказок.
Вестник
Встретили хоккейный новый год. Как югорчане болели «за своих» в первом матче сезона - ТРК ЮграНапомним, что «Югра» стартовала в сезоне с победы. Самые яркие моменты позади.
23.08.2017 ТРК Югра
Кукарцев.jpg - ТРК ЮграВ конце недели в столицу Самотлора приедут ведущие российские клубы, среди которых вице-чемпион московское «Динамо».
23.08.2017 ТРК Югра
Хоккеисты «Югры» начали сезон с победы - ТРК ЮграВ первом официальном матче подопечные Игоря Захаркина смогли переиграть череповецкую «Северсталь», правда, только в дополнительное время.
23.08.2017 ТРК Югра
6 - Местное время
Ввяжемся в драку,а там посмотрим
Югра открывает новый волейбольный сезон. С 28 августа по 3 сентября в нижневартовском зале международных встреч пройдут матчи Кубка России, посвященного памяти заслуженного мастера спорта Константина Ревы.
Местное время
Второе рождение - газета Сургутская Трибуна
Второе рождение
До большого киберспортивного турнира на Кубок главы Сургутского района осталось немного времени.
газета Сургутская Трибуна
6 - Местное время
Ключ к успеху
Спортивная арена с Валентином Мальковым. Всероссийский день физкультурника Наталья Комарова: Очень важно, чтобы люди с ограничениями по здоровью могли почувствовать себя равными среди равных.
Местное время
Безопасность прежде всего. По гимназии города Ханты-Мансийска прошлась инспекция - ТРК ЮграОсталось всего 9 дней лета. Пока школьники морально готовятся к новому учебному году, школы делают всё необходимое, чтобы процесс обучения был безопасным и эффективным.
23.08.2017 ТРК Югра
«Югра»– «Северсталь» 2:1 ОТ (0:1, 1:0, 0:0, 1:0) 22 августа в Ханты-Мансийске «Югра» открыла сезон 2017/2018!
23.08.2017 ХК Югра
Время хоккея на «Арене-Югра» - ЮграМегаСпортСегодня, 22 августа, «Арена-Югра» вновь открывает свои двери для большого хоккея.
22.08.2017 ЮграМегаСпорт
Накануне в России отметили День государственного флага - ТРК СургутинтерновостиВ Сургуте впервые прошел автопробег, приуроченный к празднику Празднуется День государственного флага с 1994 года, впервые триколор был поднят над Белым домом в Москве в 91-м.
23.08.2017 ТРК Сургутинтерновости
Армянский храм в Сургуте обрастает стенами. Строят всем городом - ИД Новости ЮгрыВ Сургуте полным ходом идет строительство храма Святого Григория Просветителя Армянской апостольской церкви.
23.08.2017 ИД Новости Югры