Новости города БезФормата.Ru
Нягань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арбузы и дыни. В чем опасность?

Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.Ru
Фото: pronyagan.ru

Статистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек. Ведь возбудители острых кишечных инфекций не летают по воздуху, а попадают в наш организм через рот. И мы порой создаем им для этого все условия.

О том, что руки надо мыть после посещения уборной комнаты, перед приготовлением пиши и перед едой, знают все. Но, положа руку на сердце, стоит признаться, что далеко не всегда мы соблюдаем эти золотые правило. Пирожок на улице, яблоко на рынке – вымыть руки в такой ситуации просто нет возможности. При этом качество воды, которой мы моем продукты, также немаловажно.

Все овощи, фрукты, зелень, ягоды перед употреблением необходимо не просто мыть, а обдавать кипятком. И не важно, куплены ли груши с бананами на рынке или выращены на своем огороде.

Сыграть злую шутку может и желание сэкономить. Обрезанные фрукты и овощи изначально не пригодны для употребления в пищу в первозданном виде. Безопасными они становятся только после тепловой обработки.

В последнее время, все чаще причиной подобных инфекций становится употребление дынь и арбузов. С одной стороны, их покупают разрезанными. С другой, желая сэкономить, приобретают те же дыни с подгнившим бочком. Но если дыня или арбуз уже подгнили, то бактерии находятся не только на поверхности, но и проникают вовнутрь.

Кстати, арбузы, помимо возможности заражения острыми кишечными инфекциями, таят в себе еще одну опасность - отравление нитратами. Поэтому следует насторожиться, если мякоть арбуза будет ярко красная с «синюшным» оттенком. Вполне возможно, что такой арбуз «накачан» химикатами. Кроме того, у «здорового» арбуза волокна, которые идут от сердцевины к корочке, должны быть белые или розоватые. У больного – желтые. Если растереть мякоть арбуза в стакане с водой, то у «здоровой» ягоды вода просто помутнеет, у «токсичной» станет красной или розовой. Помимо всего прочего, не следует выгрызать арбуз «до корочки», т.к. в основном все нитраты сконцентрированы в кожуре и белом подкожном слое.

Особую настороженность следует проявлять в отношении молочных продуктов, которые чаще всего становятся причиной пищевых токсикоинфекций. Не стоит покупать молочные продукты у частников (они не проходят необходимой обработки и контроля). Необходимо соблюдать сроки и правила хранения молочных продуктов. Молоко может храниться в холодильнике 20 часов, творог – 36 часов. Впрочем, это касается и других продуктов, особенно скоропортящихся: салаты и винегреты лучше съесть сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более суток. Покупая колбасу, мясные деликатесы, также следует обратить внимание на срок их реализации.

Среди всех уточненных острых кишечных инфекций первое место по распространенности занимает сальмонеллез. Основной причиной заражения сальмонеллезом является употребление в пищу куриных яиц. Однако избежать заражения сальмонеллезом достаточно просто. Яйца перед тем, как сложить в холодильник, необходимо вымыть с мылом. Кроме того, лучше исключить из своего рациона блюда, в состав которых входят сырые яйца.

Помните, что соблюдая простые правила (которые летом и осенью становятся буквально правилами личной безопасности), можно наслаждаться всеми дарами природы: и ягодами, и фруктами, и овощами, и зеленью. И получать при этом только пользу и удовольствие.

Елена Ковальчук
врач-терапевт Няганской городской поликлиники


Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
Арбузы и дыни. В чем опасность?

АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Городская поликлиника
АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Нягань
Статистика утверждает, в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
12:35 14.07.2017 Городская поликлиника
Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек.
17:13 13.07.2017 ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
16:04 13.07.2017 Администрация г. Нягани
Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций. - Городская поликлиника №4Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это обширная группа заболеваний человека.
10.08.2017 Городская поликлиника №4
Сезон бахчевых в Нягани - ProNyagan.RuАвгуст-сентябрь традиционно считается сезоном бахчевых. Прилавки няганских магазинов хоть и заполнены арбузами с июня, однако только сейчас большинство любителей этой ягоды, не боясь нитратов,
08.08.2017 ProNyagan.Ru
Сальмонеллез причины, признаки, профилактика - Психоневрологическая больница                                     Пути передачи сальмонеллеза:              Первоисточником инфекции считаются сельскохозяйственные животные — крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы,
12.07.2017 Психоневрологическая больница
Лето – долгожданный сезон свежих овощей и фруктов и вместе с тем – кишечных инфекций: хочется попробовать все, что соблазняет взгляд,  а вот помыть руки, сочную клубнику или персик порой и нет условий.
10.07.2017 Районная больница
С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями .
10.07.2017 Окружная больница им. В.И. Яцкив
Сургутские врачи-гинекологи прошли стажировку в Южной Корее - ТРК СургутинтерновостиОсновная часть обучения состоялась в отделениях репродуктивной эмбриологии и бесплодия Стажировку в Южной Корее проходили два врача из Сургутского клинического перинатального центра.
17.10.2017 ТРК Сургутинтерновости
В Югре прошла ежегодная донорская акция «Автомотодонор» - ТРК СургутинтерновостиБолее 860 жителей обратились на станции переливания крови, чтобы оказать посильную помощь нуждающимся в переливании крови пациентам В мероприятии приняли участие как автолюбители и мотоциклисты, так и пешеходы.
17.10.2017 ТРК Сургутинтерновости
Не забудьте, вы записаны на прием Детская поликлиника в целях качественного предоставления услуг внедрила и апробировала систему СМС оповещения пациентов о записи на прием к специалистам.
17.10.2017 Городская детская поликлиника
4 - Местное время
«Мичиган» может свалить с ног
Вакцинация от гриппа должна завершиться до 1 ноября. Необходимые для этого препараты есть как во взрослой, так и в детской поликлиниках.
Местное время
​Все на вакцинацию! - Вестник
​Все на вакцинацию!
27 сентября в районной администрации внештатный специалист департамента здравоохранения по инфекционным болезням Людмила Катанахова и начальник службы отдельных полномочий в сфере реализации здравоохранения Ольга Мосалёв
Вестник
Спорт для пенсионеров
Во время последнего «прямого провода», прошедшего в администрации Нижневартовска, один из поступивших звонков касался развития спорта людей старшего возраста.
Местное время
В Сургутском районе трое неизвестных ограбили местного жителя - ТРК СургутинтерновостиЗлоумышленники отобрали у потерпевшего карту и заставили назвать пин-код В полицию обратился 28-летний житель Федоровского и рассказал, что на него около отделения банка напали трое неизвестных,
17.10.2017 ТРК Сургутинтерновости
Накануне в Сургуте во время патрулирования инспекторы ДПС остановили автомобиль «ВАЗ» под управлением сургутянина 1992 года рождения.
16.10.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
За прошедшие сутки в Югре зарегистрировано 40 преступлений, раскрыто 30, из них: 2 грабежа, факт причинения тяжкого вреда здоровью, 3 угона, 2 преступления в сфере незаконного оборота наркотиков, 2 угона и 5 краж.
17.10.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
В ссоре с двумя пьяными мужчинами без оружия не обошлось - Вестник
В ссоре с двумя пьяными мужчинами без оружия не обошлось
Накануне в дежурную часть фёдоровского отдела полиции № 4 поступило заявление от 33-летнего гражданина.
Вестник
Из-за аварии в Сургутском районе госпитализированы двое - Вестник
Из-за аварии в Сургутском районе госпитализированы двое
15 ноября дежурный караул пожарной части Федоровского выезжал на 46 км автодороги Сургут-Когалым, где водителя автомобиля Lada занесло в кювет.
Вестник
3-1 - Местное время
Адаптация к бизнесу
Осужденные Нижневартовской исправительной колонии №15 прошли первый блок курса «Бизнес-планирование».
Местное время
  - Сургутский Краеведческий Музей13 октября 2017 года сотрудники структурного подразделения музея «Купеческая усадьба.
17.10.2017 Сургутский Краеведческий Музей
По российским городам уже давно прокатилась волна модных читок. Это не театр и не поэтический вечер.
17.10.2017 Местное время
Литературно-музыкальный вечер «Осколок солнца в сердце у меня…» - Государственный художественный музей13 октября в Каминном зале филиала Государственного художественного музея «Дом-музей народного художника СССР В.А.
17.10.2017 Государственный художественный музей
«Забава» от Черного Лиса - газета Сургутская Трибуна
«Забава» от Черного Лиса
В историко-культурном центре «Старый Сургут» открыли старорусскую детскую площадку «Забава», где поселились больше двух десятков черных лисов.
газета Сургутская Трибуна
Писатель Эдуард Веркин посетит Сургутский район - Вестник
Писатель Эдуард Веркин посетит Сургутский район
На два дня – 24 и 25 октября - в муниципалитет приедет известный российский писатель Эдуард Веркин.
Вестник
Произносим правильно
  …Главный характер нашего языка состоит в чрезвычайной легкости, с которой все выражается на нем, — отвлеченные мысли, внутренние лирические чувствования… крик негодования, искрящаяся шалость и потрясающая страсть.
Местное время
На одной лыжне с чемпионами - ЮграМегаСпортТрасса Центра зимних видов спорта Ханты-Мансийска в эти дни напоминает большой снежный улей.
17.10.2017 ЮграМегаСпорт
Калейдоскоп спортивных побед - Администрация г. НижневартовскНижневартовские спортсмены завоевали очередные награды всероссийского и регионального уровней.
17.10.2017 Администрация г. Нижневартовск
В Сургуте состоялся турнир Fight Nights Global 77 - ТРК СургутинтерновостиЗнаменитый промоушен привез в город бывших чемпионов международных бойцовских организаций, действующих звезд боев без правил Децибелы живой рок-музыки, софиты и бескомпромиссные ожесточенные схватки:
17.10.2017 ТРК Сургутинтерновости
6 - Местное время
Талант не поможет, если не работать
Нижневартовец Альберт Батыргазиев трижды побеждал на первенствах мира и Европы по кикбоксингу.
Местное время
​Югорских тхэквондистов знают во всём мире - Вестник
​Югорских тхэквондистов знают во всём мире
Что вы знаете о тхэквондо? Что это древний вид единоборства, родом из Кореи?
Вестник
Почтили память летчика-героя
В Новосибирске прошли крупнейшие Всероссийские соревнования по каратэ «Кубок маршала А.И.
Местное время
Правительством округа принято решение о заключении дополнительного соглашения к Соглашению о государственно-частном партнерстве по проектированию, строительству,
17.10.2017 ИД Новости Югры
Минздрав поддержал запрет курения около подъездов жилых домов - ИД Новости ЮгрыМинистерство здравоохранения поддерживает запрет курения на открытом воздухе на расстоянии менее чем 10 м от входа в подъезды жилых домов.
17.10.2017 ИД Новости Югры
В правительстве Югры обсудили межнациональные отношения. На что обратила внимание глава региона? - СургутИнформТВФото: admhmao.ru     Главы муниципалитетов Югры несут личную ответственность за состояние межнациональных и межконфессиональных отношений на территории городов и районов округа.
17.10.2017 СургутИнформТВ
Первый заместитель губернатора Геннадий Бухтин провел очередное заседание Проектного комитета Югры.
17.10.2017 Правительство
Прокурор автономного округа Евгений Ботвинкин по поручению Президента Российской Федерации провел личный прием граждан в Приемной Президента Российской Федерации в Ханты-Мансийском автономном округе-Югре.
17.10.2017 Прокуратура ХМАО