Новости города БезФормата.Ru
Нягань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арбузы и дыни. В чем опасность?

Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.Ru
Фото: pronyagan.ru

Статистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек. Ведь возбудители острых кишечных инфекций не летают по воздуху, а попадают в наш организм через рот. И мы порой создаем им для этого все условия.

О том, что руки надо мыть после посещения уборной комнаты, перед приготовлением пиши и перед едой, знают все. Но, положа руку на сердце, стоит признаться, что далеко не всегда мы соблюдаем эти золотые правило. Пирожок на улице, яблоко на рынке – вымыть руки в такой ситуации просто нет возможности. При этом качество воды, которой мы моем продукты, также немаловажно.

Все овощи, фрукты, зелень, ягоды перед употреблением необходимо не просто мыть, а обдавать кипятком. И не важно, куплены ли груши с бананами на рынке или выращены на своем огороде.

Сыграть злую шутку может и желание сэкономить. Обрезанные фрукты и овощи изначально не пригодны для употребления в пищу в первозданном виде. Безопасными они становятся только после тепловой обработки.

В последнее время, все чаще причиной подобных инфекций становится употребление дынь и арбузов. С одной стороны, их покупают разрезанными. С другой, желая сэкономить, приобретают те же дыни с подгнившим бочком. Но если дыня или арбуз уже подгнили, то бактерии находятся не только на поверхности, но и проникают вовнутрь.

Кстати, арбузы, помимо возможности заражения острыми кишечными инфекциями, таят в себе еще одну опасность - отравление нитратами. Поэтому следует насторожиться, если мякоть арбуза будет ярко красная с «синюшным» оттенком. Вполне возможно, что такой арбуз «накачан» химикатами. Кроме того, у «здорового» арбуза волокна, которые идут от сердцевины к корочке, должны быть белые или розоватые. У больного – желтые. Если растереть мякоть арбуза в стакане с водой, то у «здоровой» ягоды вода просто помутнеет, у «токсичной» станет красной или розовой. Помимо всего прочего, не следует выгрызать арбуз «до корочки», т.к. в основном все нитраты сконцентрированы в кожуре и белом подкожном слое.

Особую настороженность следует проявлять в отношении молочных продуктов, которые чаще всего становятся причиной пищевых токсикоинфекций. Не стоит покупать молочные продукты у частников (они не проходят необходимой обработки и контроля). Необходимо соблюдать сроки и правила хранения молочных продуктов. Молоко может храниться в холодильнике 20 часов, творог – 36 часов. Впрочем, это касается и других продуктов, особенно скоропортящихся: салаты и винегреты лучше съесть сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более суток. Покупая колбасу, мясные деликатесы, также следует обратить внимание на срок их реализации.

Среди всех уточненных острых кишечных инфекций первое место по распространенности занимает сальмонеллез. Основной причиной заражения сальмонеллезом является употребление в пищу куриных яиц. Однако избежать заражения сальмонеллезом достаточно просто. Яйца перед тем, как сложить в холодильник, необходимо вымыть с мылом. Кроме того, лучше исключить из своего рациона блюда, в состав которых входят сырые яйца.

Помните, что соблюдая простые правила (которые летом и осенью становятся буквально правилами личной безопасности), можно наслаждаться всеми дарами природы: и ягодами, и фруктами, и овощами, и зеленью. И получать при этом только пользу и удовольствие.

Елена Ковальчук
врач-терапевт Няганской городской поликлиники


Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
Арбузы и дыни. В чем опасность?

АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Городская поликлиника
АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Нягань
Статистика утверждает, в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
12:35 14.07.2017 Городская поликлиника
Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек.
17:13 13.07.2017 ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
16:04 13.07.2017 Администрация г. Нягани
Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций. - Городская поликлиника №4Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это обширная группа заболеваний человека.
10.08.2017 Городская поликлиника №4
Сезон бахчевых в Нягани - ProNyagan.RuАвгуст-сентябрь традиционно считается сезоном бахчевых. Прилавки няганских магазинов хоть и заполнены арбузами с июня, однако только сейчас большинство любителей этой ягоды, не боясь нитратов,
08.08.2017 ProNyagan.Ru
Сальмонеллез причины, признаки, профилактика - Психоневрологическая больница                                     Пути передачи сальмонеллеза:              Первоисточником инфекции считаются сельскохозяйственные животные — крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы,
12.07.2017 Психоневрологическая больница
Лето – долгожданный сезон свежих овощей и фруктов и вместе с тем – кишечных инфекций: хочется попробовать все, что соблазняет взгляд,  а вот помыть руки, сочную клубнику или персик порой и нет условий.
10.07.2017 Районная больница
С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями .
10.07.2017 Окружная больница им. В.И. Яцкив
Как уберечь себя от воспаления легких - ИА СИА-ПрессВ недели карантина, когда количество заболевших простудой и гриппом в Сургуте резко выросло, а в СМИ появилась информация о смертях от пневмонии, мы попросили специалистов Сургутской ОКБ рассказать о том,
24.02.2018 ИА СИА-Пресс
Сургутские ученики вернутся в школу - ИД Новости ЮгрыКарантин в школах Сургута отменен. В понедельник учащиеся вновь вернутся в школу.
24.02.2018 ИД Новости Югры
/news/Дежурные администраторы.
24.02.2018 Городская поликлиника №5
Простуженные - газета Сургутская Трибуна
Простуженные
13 в Сургуте и трое – в районе. В территориальном управлении Роспотребнадзора огласили точное количество болеющих гриппом сургутян.
газета Сургутская Трибуна
Расширить и запретить - газета Сургутская Трибуна
Расширить и запретить
Власти крупнейшего города Югры предложили расширить федеральный список психотропных веществ, оборот которых должен быть ограничен на территории страны.
газета Сургутская Трибуна
Преимущество ранней диагностики
В Югре продолжается месячник по ранней диагностике онкологических заболеваний.
Местное время
В Сургуте в торговом центре произошёл пожар - ИД Новости ЮгрыСегодня все посетители и сотрудники ТЦ «Росич» были эвакуированы. Причиной тому стал пожар.
24.02.2018 ИД Новости Югры
В Сургуте наркоторговца приговорили к 7,5 годам тюрьмы - ИД Новости ЮгрыСургутский городской суд вынес обвинительный приговор в отношении гражданина Украины.
23.02.2018 ИД Новости Югры
За неделю в полицию Югры поступило восемь сообщений о мошенничествах - ТРК СургутинтерновостиПо всем фактам проводятся проверки и устанавливаются обстоятельства преступлений Как сообщает пресс-служба УМВД России по ХМАО-Югре, с начала недели в полицию поступило восемь заявлений по фактам мошеннических действий.
22.02.2018 ТРК Сургутинтерновости
Жителю Сургутского района грозит срок за привычку ездить в пьяном виде - Вестник
Жителю Сургутского района грозит срок за привычку ездить в пьяном виде
Накануне во время патрулирования на дорогах Барсова сотрудники ГИБДД задержали водителя 1992 года рождения, который сел за руль своего автомобиля SKODA OCTAVIA в состоянии алкогольного опьянения.
Вестник
Девять с половиной на троих - газета Сургутская Трибуна
Девять с половиной на троих
Во вторник завершилось чтение приговора по делу о гибели детей в Ханты-Мансийском районе в декабре 2016 года.
газета Сургутская Трибуна
33 несчастья
Названа причина смерти мужчины в очереди в поликлинике Нижневартовска. — У него случилась сосудистая катастрофа, под которой следует понимать любое острое нарушение деятельности сердца и мозга,
Местное время
Руководитель Представительства Югры при Правительстве РФ поздравила воинов–кремлевцев с Днем защитника Отечества - ИД Новости ЮгрыС Днем защитника Отечества воинов–кремлевцев от имени губернатора поздравила руководитель Представительства Югры при Правительстве РФ Фануза Арсланова.
22.02.2018 ИД Новости Югры
На сцене ДИ «Нефтяник» развернулась любовная история одессита и москвички длиною в жизнь - ВестникНа сцене дворца искусств «Нефтяник» состоялась премьера романтической комедии «Любовь на высоких каблуках», поставленной по пьесе «Лист ожидания» одесского драматурга Александра Марданя.
23.02.2018 Вестник
"СТ" подарила детским садам Сургутского района сборники рассказов югорского писателя Виталия Ботвина - ИД Новости ЮгрыДетский сад Лянтора «Город Детства» стал первым, где прошла акция дарения книги «Берегите лебедей», написанной ветераном Великой Отечественной войны, жителем Югры Виталием Ботвиным.
23.02.2018 ИД Новости Югры
Добрые книги - детям - газета Сургутская Трибуна
Добрые книги - детям
Детский сад Лянтора «Город Детства» стал первым, где прошла акция дарения книги «Берегите лебедей», написанной ветераном Великой Отечественной войны, жителем Югры Виталием Ботвиным.
газета Сургутская Трибуна
Нонна Гришаева: «Будьте желанны! В этом секрет успешной семьи» - Вестник
Нонна Гришаева: «Будьте желанны! В этом секрет успешной семьи»
10 февраля в ДИ «Нефтяник» состоялся показ спектакля «Любовь на высоких каблуках», в котором Нонна Гришаева, заслуженная артистка России – художественный руководитель Московского областного театра юного зрителя,
Вестник
Программа фестиваля искусств "Зелёный шум" в Сургуте - Вестник
Программа фестиваля искусств "Зелёный шум" в Сургуте
С 21 по 29 апреля в Югре состоится одно из самых ожидаемых культурных событий региона.
Вестник
В Мегионе пройдут гонки на снегоходах - ИД Новости ЮгрыКубок Югры по кроссу на снегоходах пройдет в Мегионе. Мероприятие состоится 24 февраля в районе городского автодрома.
24.02.2018 ИД Новости Югры
Определились даты альтернативных Игр - МинспортПресс-служба Министерства спорта России сообщает, что уже 24 февраля в нашей стране стартуют открытые Всероссийские спортивные соревнования по множеству зимних спортивных дисциплин, среди которых лыжные гонки, бобслей,
24.02.2018 Минспорт
Фото pravda-tv.ru - ИА СИА-ПрессФото pravda-tv.
24.02.2018 ИА СИА-Пресс
Винтовку и лыжи – на полицейский мундир - Газета Новости Югры
Винтовку и лыжи – на полицейский мундир
Автор текста:  Ирина АХМЕДОВА Биатлонист и росгвардеец Владимир Шемелов пришел из большого спорта в полицию Югры более 12 лет назад.
Газета Новости Югры
Свободное плавание - газета Сургутская Трибуна
Свободное плавание
Cпорткомплекс с 50-метровым бассейном на улице Университетской теперь могут посещать не только спортсмены, но и все сургутяне.
газета Сургутская Трибуна
10 - Местное время
В квартете сильнейших
Женская сборная России по хоккею, за которую выступает воспитанница мегионской ДЮСШ №3 Виктория Кулишова, впервые в истории пробилась в полуфинал Олимпийских игр.
Местное время
Руководитель Представительства Югры при Правительстве РФ поздравила воинов–кремлевцев с Днем защитника Отечества - ИД Новости ЮгрыС Днем защитника Отечества воинов–кремлевцев от имени губернатора поздравила руководитель Представительства Югры при Правительстве РФ Фануза Арсланова.
22.02.2018 ИД Новости Югры
Перевозки будут безопасными - МинспортСегодня, 22 февраля, в конференц-зале Департамента физической культуры и спорта состоялось тестирование глав подведомственных учреждений на знание законодательства в области безопасности перевозок организованных групп детей.
22.02.2018 Минспорт
США против - ЮграМегаСпортСборная США по биатлону будет бойкотировать международные соревнования в России.
24.02.2018 ЮграМегаСпорт
Российские лыжники выиграли две медали Олимпиады - ИД Новости ЮгрыСегодня на дистанции 50 км классическим стилем лыжники из России показали превосходные результаты - Александр Большунов завоевал серебряную медаль, а Андрей Ларьков  выиграл бронзу.
24.02.2018 ИД Новости Югры
В Мегионе пройдут гонки на снегоходах - ИД Новости ЮгрыКубок Югры по кроссу на снегоходах пройдет в Мегионе. Мероприятие состоится 24 февраля в районе городского автодрома.
24.02.2018 ИД Новости Югры