Новости города БезФормата.Ru
Нягань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арбузы и дыни. В чем опасность?

Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.Ru
Фото: pronyagan.ru

Статистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек. Ведь возбудители острых кишечных инфекций не летают по воздуху, а попадают в наш организм через рот. И мы порой создаем им для этого все условия.

О том, что руки надо мыть после посещения уборной комнаты, перед приготовлением пиши и перед едой, знают все. Но, положа руку на сердце, стоит признаться, что далеко не всегда мы соблюдаем эти золотые правило. Пирожок на улице, яблоко на рынке – вымыть руки в такой ситуации просто нет возможности. При этом качество воды, которой мы моем продукты, также немаловажно.

Все овощи, фрукты, зелень, ягоды перед употреблением необходимо не просто мыть, а обдавать кипятком. И не важно, куплены ли груши с бананами на рынке или выращены на своем огороде.

Сыграть злую шутку может и желание сэкономить. Обрезанные фрукты и овощи изначально не пригодны для употребления в пищу в первозданном виде. Безопасными они становятся только после тепловой обработки.

В последнее время, все чаще причиной подобных инфекций становится употребление дынь и арбузов. С одной стороны, их покупают разрезанными. С другой, желая сэкономить, приобретают те же дыни с подгнившим бочком. Но если дыня или арбуз уже подгнили, то бактерии находятся не только на поверхности, но и проникают вовнутрь.

Кстати, арбузы, помимо возможности заражения острыми кишечными инфекциями, таят в себе еще одну опасность - отравление нитратами. Поэтому следует насторожиться, если мякоть арбуза будет ярко красная с «синюшным» оттенком. Вполне возможно, что такой арбуз «накачан» химикатами. Кроме того, у «здорового» арбуза волокна, которые идут от сердцевины к корочке, должны быть белые или розоватые. У больного – желтые. Если растереть мякоть арбуза в стакане с водой, то у «здоровой» ягоды вода просто помутнеет, у «токсичной» станет красной или розовой. Помимо всего прочего, не следует выгрызать арбуз «до корочки», т.к. в основном все нитраты сконцентрированы в кожуре и белом подкожном слое.

Особую настороженность следует проявлять в отношении молочных продуктов, которые чаще всего становятся причиной пищевых токсикоинфекций. Не стоит покупать молочные продукты у частников (они не проходят необходимой обработки и контроля). Необходимо соблюдать сроки и правила хранения молочных продуктов. Молоко может храниться в холодильнике 20 часов, творог – 36 часов. Впрочем, это касается и других продуктов, особенно скоропортящихся: салаты и винегреты лучше съесть сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более суток. Покупая колбасу, мясные деликатесы, также следует обратить внимание на срок их реализации.

Среди всех уточненных острых кишечных инфекций первое место по распространенности занимает сальмонеллез. Основной причиной заражения сальмонеллезом является употребление в пищу куриных яиц. Однако избежать заражения сальмонеллезом достаточно просто. Яйца перед тем, как сложить в холодильник, необходимо вымыть с мылом. Кроме того, лучше исключить из своего рациона блюда, в состав которых входят сырые яйца.

Помните, что соблюдая простые правила (которые летом и осенью становятся буквально правилами личной безопасности), можно наслаждаться всеми дарами природы: и ягодами, и фруктами, и овощами, и зеленью. И получать при этом только пользу и удовольствие.

Елена Ковальчук
врач-терапевт Няганской городской поликлиники


Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
Арбузы и дыни. В чем опасность?

АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Городская поликлиника
АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Нягань
Статистика утверждает, в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
12:35 14.07.2017 Городская поликлиника
Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек.
17:13 13.07.2017 ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
16:04 13.07.2017 Администрация г. Нягани
Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций. - Городская поликлиника №4Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это обширная группа заболеваний человека.
10.08.2017 Городская поликлиника №4
Сезон бахчевых в Нягани - ProNyagan.RuАвгуст-сентябрь традиционно считается сезоном бахчевых. Прилавки няганских магазинов хоть и заполнены арбузами с июня, однако только сейчас большинство любителей этой ягоды, не боясь нитратов,
08.08.2017 ProNyagan.Ru
Сальмонеллез причины, признаки, профилактика - Психоневрологическая больница                                     Пути передачи сальмонеллеза:              Первоисточником инфекции считаются сельскохозяйственные животные — крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы,
12.07.2017 Психоневрологическая больница
Лето – долгожданный сезон свежих овощей и фруктов и вместе с тем – кишечных инфекций: хочется попробовать все, что соблазняет взгляд,  а вот помыть руки, сочную клубнику или персик порой и нет условий.
10.07.2017 Районная больница
С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями .
10.07.2017 Окружная больница им. В.И. Яцкив
КУРС НА БЕРЕЖЛИВОЕ ПРОИЗВОДСТВО - Городская поликлиникаВ начале декабря в Ханты-Мансийске собрались управленцы, главврачи и заведующие отделениями окружных больниц и поликлиник.
13.12.2017 Городская поликлиника
На пороге нового 2018 года 11000 няганцев завершили обследования в рамках диспансеризации - Городская поликлиникаПо результатам обследований 3 группа здоровья присвоена 51,3% граждан (лица с хроническими заболеваниями) , 1 группа здоровья - 41% (полностью здоровы или имеют небольшие отклонения),
12.12.2017 Городская поликлиника
IMG_3483.JPG - Городская поликлиника №39 декабря 2017 года в БУ «Сургутская городская клиническая поликлиника № 3» прошел день открытых дверей для участников ликвидации аварии Чернобыльской атомной электростанции.
13.12.2017 Городская поликлиника №3
Худейте. Срочно
Наша газета уже рассказывала о том, что сейчас в Югре проходит месячник «Избыточный вес и сахарный диабет — прямая связь».
Местное время
Чем занимались наши «защитники»?
О проделанной работе в Год здоровья рассказали югорские омбудсмены Наталья Стребкова, Татьяна Моховикова и Николай Евлахов накануне во время брифинга, который состоялся в окружной столице.
Местное время
Первый caLL-центр
На базе городской поликлиники №2 открылся первый call-центр. — Теперь пациенты за разъяснениями или уточнением информации по работе медицинских учреждений Нижневартовской городской поликлиники могут обращаться в call-центр,
Местное время
Официальное заявление - Местное самоуправление г. Ханты-МансийскПо факту приостановления образовательной деятельности в МБДОУ Детский Сад № 14 «Березка» в городе Ханты-Мансийске 12 декабря 2017 года сообщаем:
13.12.2017 Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск
Прокуратура Нижневартовского района утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении жителя г.Радужного.
12.12.2017 Прокуратура ХМАО
В Нижневартовском районе иномарка при обгоне столкнулась с микроавтобусом - ТРК СургутинтерновостиВ Югре за сутки зарегистрировано одно ДТП, в котором пострадали шесть человек Как сообщает пресс-служба Госавтоинспекции Югры, за прошедшие сутки на территории округа произошло одно ДТП,
13.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
Награды ко Дню рождения Югры - Вестник
Награды ко Дню рождения Югры
Двое из этих трёх дам - жительницы Лянтора. Справа - педагог по географии и экологии школы №3 Минзада Идрисова.
Вестник
В Сургутском районе с начала года погибло 7 детей - Вестник
В Сургутском районе с начала года погибло 7 детей
С начала 2017 года в Сургутском районе произошло 32 ДТП с участием детей.
Вестник
Задержали преступника - Вестник
Задержали преступника
В Сургутском районе задержали иностранца, который находился в розыске. Полицейские Сургутского района задержали иностранного гражданина 1987 года рождения,
Вестник
В Лянторском музее чествовали дарителей - ВестникВ лянторском музее состоялось торжественное собрание союза дарителей музея.
13.12.2017 Вестник
Музей для друзей - Государственный художественный музей9 декабря состоялось второе мероприятие социально-ориентированного проекта «Музей для друзей».
13.12.2017 Государственный художественный музей
Театр танца «Натали» даст новогодний концерт - ЮграМегаСпорт16 декабря в 18:00 в КДЦ «Октбрь» при поддержке АУ «ЮграМегаСпорт» состоится новогодний концерт Центра танца «Натали».
13.12.2017 ЮграМегаСпорт
​В Русскинской выбрали лучшего специалиста года - Вестник
​В Русскинской выбрали лучшего специалиста года
10 декабря в Русскинском центре досуга и творчества состоялся традиционный общепоселковый конкурс «Лучший специалист – 2017», посвящённый 87-летию со дня образования автономного округа.
Вестник
Читая книгу, открываешь мир
В Ханты-Мансийске прошел V Югорский культурный форум. На его площадках гости обсудили проблемы и перспективы создания единого культурного пространства региона,
Местное время
5 - Местное время
Знакомый, но неизведанный
Проект «Прогулки по Югре» шагает по Нижневартовску. Некоторые старожилы убеждены: им известно все о столице Самотлора, а потом с удивлением обнаруживают, что никогда не бывали в его новой части.
Местное время
Команда «Молодежки ОНФ» провела серию мероприятий в честь Дня рождения Югры - ОНФ в ЮгреКоманда молодежной площадки Общероссийского народного фронта в Ханты-Мансийском автономном округе в честь 87-й годовщины основания Югры в рамках регионального молодежного проекта «Прогулки по Югре» провела экскурсии в Нижневартовске,
13.12.2017 ОНФ в Югре
В Когалыме прошел Кубок главы города по волейболу - Администрация г. КогалымВ минувшие выходные в СК «Дворец спорта» состоялся второй в истории города турнир по волейболу среди мужских команд на Кубок главы города Когалыма.
12.12.2017 Администрация г. Когалым
Дмитрий Яковенко - обладатель Кубка России-2017 - МинспортВ Югорской шахматной академии завершились турниры Кубка России 2017 года по шахматам среди мужчин и женщин.
13.12.2017 Минспорт
Турнир в Фёдоровском стал итогом работы волейболисток района - Вестник
Турнир в Фёдоровском стал итогом работы волейболисток района
В турнире среди девочек 2005-2006 года рождения, прошедшем 3 декабря, приняли участие пять сильнейших команд спортшкол муниципалитета.
Вестник
Храмцов пополнил коллекцию
В ивуарийском Абиджане состоялся командный чемпионат мира по тхэквондо ВТФ.
Местное время
​Школьник, выросший в Сытомино, в финале олимпиады «Умницы и умники» - Вестник
​Школьник, выросший в Сытомино, в финале олимпиады «Умницы и умники»
Михаил Баклыков , одиннадцатиклассник гимназии имени Ф.К. Салманова попал в финал телевизионной гуманитарной олимпиады школьников «Умницы и умники».
Вестник
Заседание Координационного совета состоялось в окружном центре - Местное самоуправление г. Ханты-МансийскВ окружной столице состоялось пятое юбилейное заседание Координационного совета представительных органов местного самоуправления муниципальных образований Югры и Думы автономного округа В работе совета приняли участие
12.12.2017 Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск
Команда «Молодежки ОНФ» провела серию мероприятий в честь Дня рождения Югры - ОНФ в ЮгреКоманда молодежной площадки Общероссийского народного фронта в Ханты-Мансийском автономном округе в честь 87-й годовщины основания Югры в рамках регионального молодежного проекта «Прогулки по Югре» провела экскурсии в Нижневартовске,
13.12.2017 ОНФ в Югре
JPG Файл - УМВД Ханты-Мансийского АО - ЮграВчера начальник УМВД России по ХМАО – Югре генерал-майор полиции Василий Иванович Романица провел прием граждан по личным вопросам в г. Сургуте.
13.12.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
В Югре Деды Морозы поддержали всероссийскую акцию «Пристегнись, Россия!» - ТРК СургутинтерновостиГлавные гости наступающего Нового года призвали всех присоединиться к интернет-кампании На центральной площади Ханты-Мансийска состоялся Всероссийский съезд Дедов Морозов и Снегурочек.
12.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
12 декабря – День Конституции РФ - Администрация г. НижневартовскУважаемые нижневартовцы! Сердечно поздравляем вас с Днем Конституции Российской Федерации!
12.12.2017 Администрация г. Нижневартовск