Новости города БезФормата.Ru
Нягань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арбузы и дыни. В чем опасность?


Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек. Ведь возбудители острых кишечных инфекций не летают по воздуху, а попадают в наш организм через рот. И мы порой создаем им для этого все условия.

О том, что руки надо мыть после посещения уборной комнаты, перед приготовлением пиши и перед едой, знают все. Но, стоит признаться, что далеко не всегда мы соблюдаем эти золотые правила. Пирожок на улице, яблоко на рынке – вымыть руки в такой ситуации просто нет возможности. А ведь качество воды, которой мы моем продукты, также немаловажно...

Все овощи, фрукты, зелень, ягоды перед употреблением необходимо не просто мыть, а обдавать кипятком. И не важно, куплены ли груши с бананами на рынке или выращены на своем огороде.
Сыграть злую шутку может и желание сэкономить. Обрезанные фрукты и овощи изначально не пригодны для употребления в пищу в первозданном виде. Безопасными они становятся только после тепловой обработки.
В последнее время, все чаще причиной подобных инфекций становится употребление дынь и арбузов. С одной стороны, их покупают разрезанными. С другой, желая сэкономить, приобретают те же дыни с подгнившим бочком. Но если дыня или арбуз уже подгнили, то бактерии находятся не только на поверхности, но и проникают внутрь.

Кстати, арбузы, помимо возможности заражения острыми кишечными инфекциями, таят в себе еще одну опасность - отравление нитратами. Поэтому следует насторожиться, если мякоть арбуза будет ярко красная с «синюшным» оттенком. Вполне возможно, что такой арбуз «накачан» химикатами. Кроме того, у «здорового» арбуза волокна, которые идут от сердцевины к корочке, должны быть белые или розоватые. У больного – желтые. Если растереть мякоть арбуза в стакане с водой, то у «здоровой» ягоды вода просто помутнеет, у «токсичной» станет красной или розовой. Помимо всего прочего, не следует выгрызать арбуз «до корочки», т.к. в основном все нитраты сконцентрированы в кожуре и белом подкожном слое.

Особую настороженность следует проявлять в отношении молочных продуктов, которые чаще всего становятся причиной пищевых токсикоинфекций. Не стоит покупать молочные продукты у частников (они не проходят необходимой обработки и контроля). Необходимо соблюдать сроки и правила хранения молочных продуктов. Молоко может храниться в холодильнике 20 часов, творог – 36 часов. Впрочем, это касается и других продуктов, особенно скоропортящихся: салаты и винегреты лучше съесть сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более суток. Покупая колбасу, мясные деликатесы, также следует обратить внимание на срок их реализации.

Среди всех уточненных острых кишечных инфекций первое место по распространенности занимает сальмонеллез. Основной причиной заражения сальмонеллезом является употребление в пищу куриных яиц. Однако избежать заражения сальмонеллезом достаточно просто. Яйца перед тем, как сложить в холодильник, необходимо вымыть с мылом. Кроме того, лучше исключить из своего рациона блюда, в состав которых входят сырые яйца.

Помните, что соблюдая простые правила (которые летом и осенью становятся буквально правилами личной безопасности), можно наслаждаться всеми дарами природы: и ягодами, и фруктами, и овощами, и зеленью. При этом получать только пользу и удовольствие.

Елена Ковальчук


Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
Арбузы и дыни. В чем опасность?

АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Городская поликлиника
АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Нягань
Статистика утверждает, в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
12:35 14.07.2017 Городская поликлиника
Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек.
17:13 13.07.2017 ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
16:04 13.07.2017 Администрация г. Нягани
Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций. - Городская поликлиника №4Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это обширная группа заболеваний человека.
10.08.2017 Городская поликлиника №4
Сезон бахчевых в Нягани - ProNyagan.RuАвгуст-сентябрь традиционно считается сезоном бахчевых. Прилавки няганских магазинов хоть и заполнены арбузами с июня, однако только сейчас большинство любителей этой ягоды, не боясь нитратов,
08.08.2017 ProNyagan.Ru
Сальмонеллез причины, признаки, профилактика - Психоневрологическая больница                                     Пути передачи сальмонеллеза:              Первоисточником инфекции считаются сельскохозяйственные животные — крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы,
12.07.2017 Психоневрологическая больница
Лето – долгожданный сезон свежих овощей и фруктов и вместе с тем – кишечных инфекций: хочется попробовать все, что соблазняет взгляд,  а вот помыть руки, сочную клубнику или персик порой и нет условий.
10.07.2017 Районная больница
С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями .
10.07.2017 Окружная больница им. В.И. Яцкив
СТРОГО ПО ПРОПИСКЕ - Городская поликлиникаС 1 января 2018 года обслуживание населения врачами-терапевтами и врачами общей практики БУ «Няганская городская поликлиника» будет осуществляться строго по месту регистрации пациента (по адресу прописки)$C UT$ Данное
11.12.2017 Городская поликлиника
Сургутяне могут преподнести пациентам психоневрологической больницы новогодний подарок - ИД Новости ЮгрыПо 30 декабря включительно в   Сургутской клинической психоневрологической больнице проходит праздничная благотворительная акция   «Время волшебства, или Болезнь не отнимает Новый год».
12.12.2017 ИД Новости Югры
Наша газета уже рассказывала о том, что сейчас в Югре проходит месячник «Избыточный вес и сахарный диабет — прямая связь».
12.12.2017 Местное время
Чем занимались наши «защитники»?
О проделанной работе в Год здоровья рассказали югорские омбудсмены Наталья Стребкова, Татьяна Моховикова и Николай Евлахов накануне во время брифинга, который состоялся в окружной столице.
Местное время
Первый caLL-центр
На базе городской поликлиники №2 открылся первый call-центр. — Теперь пациенты за разъяснениями или уточнением информации по работе медицинских учреждений Нижневартовской городской поликлиники могут обращаться в call-центр,
Местное время
5 - Местное время
Очередей на операцию нет
Нижневартовск постепенно становится центром оказания высокотехнологичной помощи жителям восточной зоны.
Местное время
За прошедшие сутки в Югре зарегистрировано 53 преступления, раскрыто 45, из них: 3 преступления в сфере незаконного оборота наркотиков, 8 случаев мошенничества и 12 краж, в том числе 2 – квартирные.
12.12.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
Отдых вартовчан закончился поножовщиной - ТРК СургутинтерновостиИнцидент произошел в одном из городских кафе Трагедия едва не случилась в ночь с 8 на 9 декабря в известном ночном клубе Нижневартовска «Соловей».
12.12.2017 ТРК Сургутинтерновости
Прокуратура Нижневартовского района утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении жителя г.Радужного.
12.12.2017 Прокуратура ХМАО
Награды ко Дню рождения Югры - Вестник
Награды ко Дню рождения Югры
Двое из этих трёх дам - жительницы Лянтора. Справа - педагог по географии и экологии школы №3 Минзада Идрисова.
Вестник
В Сургутском районе с начала года погибло 7 детей - Вестник
В Сургутском районе с начала года погибло 7 детей
С начала 2017 года в Сургутском районе произошло 32 ДТП с участием детей.
Вестник
Задержали преступника - Вестник
Задержали преступника
В Сургутском районе задержали иностранца, который находился в розыске. Полицейские Сургутского района задержали иностранного гражданина 1987 года рождения,
Вестник
В целях организации работы по предоставлению гражданам субсидии на приобретение и установку приборов учета используемых энергетических ресурсов принято постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа – Ю
12.12.2017 Администрация Октябрьского района
В Ханты-Мансийске прошел V Югорский культурный форум. На его площадках гости обсудили проблемы и перспективы создания единого культурного пространства региона,
12.12.2017 Местное время
СИА-ПРЕСС продолжает знакомить вас с югорскими победителями второго конкурса президентских грантов.
12.12.2017 ИА СИА-Пресс
​В Русскинской выбрали лучшего специалиста года - Вестник
​В Русскинской выбрали лучшего специалиста года
10 декабря в Русскинском центре досуга и творчества состоялся традиционный общепоселковый конкурс «Лучший специалист – 2017», посвящённый 87-летию со дня образования автономного округа.
Вестник
5 - Местное время
Знакомый, но неизведанный
Проект «Прогулки по Югре» шагает по Нижневартовску. Некоторые старожилы убеждены: им известно все о столице Самотлора, а потом с удивлением обнаруживают, что никогда не бывали в его новой части.
Местное время
​Среди учащихся школ искусств муниципалитета прошёл конкурс - Вестник
​Среди учащихся школ искусств муниципалитета прошёл конкурс
С 1 по 24 ноября в Сургутском районе проводился конкурс изобразительного и декоративно-прикладного творчества учащихся детских школ искусств «Палитра».
Вестник
Взяли реванш у "Автомобилиста" - ХК Югра«Автомобилист» - «Югра» 3:4 Б (1:0, 2:1, 0:2, 0:1) 11 декабря в единственном матче этой выездной серии «Югра» противостояла екатеринбургскому «Автомобилисту».
12.12.2017 ХК Югра
Наставники "Югры" и "Автомобилиста" прокомментировали  матч в Екатеринбурге.
12.12.2017 ХК Югра
В ивуарийском Абиджане состоялся командный чемпионат мира по тхэквондо ВТФ.
12.12.2017 Местное время
​Школьник, выросший в Сытомино, в финале олимпиады «Умницы и умники» - Вестник
​Школьник, выросший в Сытомино, в финале олимпиады «Умницы и умники»
Михаил Баклыков , одиннадцатиклассник гимназии имени Ф.К. Салманова попал в финал телевизионной гуманитарной олимпиады школьников «Умницы и умники».
Вестник
Памяти друзей- спортсменов - Газета Новости Югры
Памяти друзей- спортсменов
Автор текста:  Анна Лейниш Юных югорчан и их наставников, погибших год назад в дорожно-транспортном происшествии, вспоминали в Нефтеюганске: в городе завершились открытый чемпионат и первенство округа по спортивной акробатике.
Газета Новости Югры
Региональный пьедестал у спортсменов Сургутского района - Вестник
Региональный пьедестал у спортсменов Сургутского района
В минувшие выходные в Пыть-Яхе состоялся региональный турнир по боксу класса "Б" памяти В.И.
Вестник
Заседание Координационного совета состоялось в окружном центре - Местное самоуправление г. Ханты-МансийскВ окружной столице состоялось пятое юбилейное заседание Координационного совета представительных органов местного самоуправления муниципальных образований Югры и Думы автономного округа В работе совета приняли участие
12.12.2017 Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск
Принятый почти четверть века назад этот документ закрепил государственный строй, федеративное устройство, принцип разделения властей, равенство всех граждан перед Законом, независимо от их национальности и религиозных убеждений.
12.12.2017 Дума Ханты-Мансийского АО
IMG_6296.JPG - Сургутская ОКБПремию ежегодного Конгресса Азиатской сети качества получило бюджетное учреждение Ханты-Мансийского автономного округа – Югры «Сургутская окружная клиническая больница».
12.12.2017 Сургутская ОКБ
Во Дворце искусств г. Мегиона  «Жизнь прекрасна, когда безопасна» для учащихся профессионального колледжа и старшеклассников.
12.12.2017 Департамент Здравоохранения
В БУ «Советская районная больница» прошел день открытых дверей. Гостями стали ученики девятых классов гимназии.
12.12.2017 Департамент Здравоохранения