Новости города БезФормата.Ru
Нягань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арбузы и дыни. В чем опасность?


Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек. Ведь возбудители острых кишечных инфекций не летают по воздуху, а попадают в наш организм через рот. И мы порой создаем им для этого все условия.

О том, что руки надо мыть после посещения уборной комнаты, перед приготовлением пиши и перед едой, знают все. Но, стоит признаться, что далеко не всегда мы соблюдаем эти золотые правила. Пирожок на улице, яблоко на рынке – вымыть руки в такой ситуации просто нет возможности. А ведь качество воды, которой мы моем продукты, также немаловажно...

Все овощи, фрукты, зелень, ягоды перед употреблением необходимо не просто мыть, а обдавать кипятком. И не важно, куплены ли груши с бананами на рынке или выращены на своем огороде.
Сыграть злую шутку может и желание сэкономить. Обрезанные фрукты и овощи изначально не пригодны для употребления в пищу в первозданном виде. Безопасными они становятся только после тепловой обработки.
В последнее время, все чаще причиной подобных инфекций становится употребление дынь и арбузов. С одной стороны, их покупают разрезанными. С другой, желая сэкономить, приобретают те же дыни с подгнившим бочком. Но если дыня или арбуз уже подгнили, то бактерии находятся не только на поверхности, но и проникают внутрь.

Кстати, арбузы, помимо возможности заражения острыми кишечными инфекциями, таят в себе еще одну опасность - отравление нитратами. Поэтому следует насторожиться, если мякоть арбуза будет ярко красная с «синюшным» оттенком. Вполне возможно, что такой арбуз «накачан» химикатами. Кроме того, у «здорового» арбуза волокна, которые идут от сердцевины к корочке, должны быть белые или розоватые. У больного – желтые. Если растереть мякоть арбуза в стакане с водой, то у «здоровой» ягоды вода просто помутнеет, у «токсичной» станет красной или розовой. Помимо всего прочего, не следует выгрызать арбуз «до корочки», т.к. в основном все нитраты сконцентрированы в кожуре и белом подкожном слое.

Особую настороженность следует проявлять в отношении молочных продуктов, которые чаще всего становятся причиной пищевых токсикоинфекций. Не стоит покупать молочные продукты у частников (они не проходят необходимой обработки и контроля). Необходимо соблюдать сроки и правила хранения молочных продуктов. Молоко может храниться в холодильнике 20 часов, творог – 36 часов. Впрочем, это касается и других продуктов, особенно скоропортящихся: салаты и винегреты лучше съесть сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более суток. Покупая колбасу, мясные деликатесы, также следует обратить внимание на срок их реализации.

Среди всех уточненных острых кишечных инфекций первое место по распространенности занимает сальмонеллез. Основной причиной заражения сальмонеллезом является употребление в пищу куриных яиц. Однако избежать заражения сальмонеллезом достаточно просто. Яйца перед тем, как сложить в холодильник, необходимо вымыть с мылом. Кроме того, лучше исключить из своего рациона блюда, в состав которых входят сырые яйца.

Помните, что соблюдая простые правила (которые летом и осенью становятся буквально правилами личной безопасности), можно наслаждаться всеми дарами природы: и ягодами, и фруктами, и овощами, и зеленью. При этом получать только пользу и удовольствие.

Елена Ковальчук


Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
Арбузы и дыни. В чем опасность?

АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Городская поликлиника
АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Нягань
Статистика утверждает, в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
12:35 14.07.2017 Городская поликлиника
Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек.
17:13 13.07.2017 ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
16:04 13.07.2017 Администрация г. Нягани
Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций. - Городская поликлиника №4Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это обширная группа заболеваний человека.
10.08.2017 Городская поликлиника №4
Сезон бахчевых в Нягани - ProNyagan.RuАвгуст-сентябрь традиционно считается сезоном бахчевых. Прилавки няганских магазинов хоть и заполнены арбузами с июня, однако только сейчас большинство любителей этой ягоды, не боясь нитратов,
08.08.2017 ProNyagan.Ru
Сальмонеллез причины, признаки, профилактика - Психоневрологическая больница                                     Пути передачи сальмонеллеза:              Первоисточником инфекции считаются сельскохозяйственные животные — крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы,
12.07.2017 Психоневрологическая больница
Лето – долгожданный сезон свежих овощей и фруктов и вместе с тем – кишечных инфекций: хочется попробовать все, что соблазняет взгляд,  а вот помыть руки, сочную клубнику или персик порой и нет условий.
10.07.2017 Районная больница
С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями .
10.07.2017 Окружная больница им. В.И. Яцкив
Не бойся! Пройди тест на ВИЧ! - Городская детская поликлиника21 августа 2017 года, представители администрации в лице главного врача Загинайко Татьяны Геннадьевны и заместителя главного врача Ковалева Сергея Викторовича совместно с  медицинскими сотрудниками БУ «Нижневартовская го
21.08.2017 Городская детская поликлиника
Югра приняла эстафету Всероссийской акции по тестированию на ВИЧ - ТРК ЮграВ Нижневартовск прибыл поезд, в состав которого входит специальный вагон, где любой желающий может сделать экспресс-проверку своего ВИЧ-статуса и получить консультацию специалиста.
21.08.2017 ТРК Югра
ДОСТУПНАЯ МЕДИЦИНА ДЛЯ НЯГАНЦЕВ - Городская поликлиникаВо время «прямой линии», 2017 года, Президент России Владимир Путин отметил необходимость создания условий для максимальной доступности медицинской помощи.
21.08.2017 Городская поликлиника
Медицинский кабинет на вокзале
С 20 по 22 августа Нижневартовск примет участие во Всероссийской акции Министерства здравоохранения РФ и Российских железных дорог по тестированию на ВИЧ.
Местное время
На старт, внимание, вакцинация! - газета Сургутская Трибуна
На старт, внимание, вакцинация!
Первый транш вакцин от гриппа «Совигрипп» и «Ультрикс» уже поступил в медицинские учреждения Югры.
газета Сургутская Трибуна
Эпидемии нет, но расслабляться не стоит - газета Сургутская Трибуна
Эпидемии нет, но расслабляться не стоит
В Сургуте регистрируют сезонный подъем заболеваемости энтеровирусной инфекцией среди детей дошкольного возраста.
газета Сургутская Трибуна
Следственный комитет России займется расследованием дела о нападении на прохожих в Сургуте - ИД Новости ЮгрыПо поручению Председателя СКР Александра Бастрыкина расследование уголовного по факту нападения 19-летнего Артура Гаджиева с ножом на жителей Сургута передано в производство ГСУ СК России.
20.08.2017 ИД Новости Югры
Нападавший с ножом на прохожих Артур Гаджиев учился в Сургутском политехническом коллежде. Его отчислили за драку - СургутИнформТВФото: СургутИнформ-ТВ У вас не установлен или не разрешен к запуску Adobe Flash!
21.08.2017 СургутИнформТВ
Резня в Сургуте. Хроника событий 19 августа - СургутИнформТВУ вас не установлен или не разрешен к запуску Adobe Flash!        Тревожные выходные пережил Сургут.
21.08.2017 СургутИнформТВ
Пять человек с травмами по неосторожности молодого водителя - Вестник
Пять человек с травмами по неосторожности молодого водителя
Вчера в 23.30 на 42-ом километре автодороги «Сургут – Лянтор» юноша 1993 года рождения, управляя «Шкодой Октавиа», при въезде на перекресток не снизил скорость и допустил опрокидывание автомобиля в кювет.
Вестник
Вчера в Сургутском районе перевернулись два автомобиля - Вестник
Вчера в Сургутском районе перевернулись два автомобиля
Вчера в 6.40 на 71 км автодороги «Лянтор – Нижнесортымский» 29-летняя женщина на большой скорости не справилась с управлением своего «Ниссан Альмера» и съехала в кювет, там автомобиль опрокинулся.
Вестник
Несовершеннолетний водитель подставил трёх своих друзей: смерть, травмы - Вестник
Несовершеннолетний водитель подставил трёх своих друзей: смерть, травмы
12 августа в Сургутском районе на дороге, ведущей из посёлка Высокий Мыс в Тундрино, перевернулась машина ВАЗ-2114.
Вестник
Гигрофор оливково-белый - Музей Природы и ЧеловекаВ августе грибные дебри тайги становятся особенно запутанными, потому что к многочисленным видам июльской поры, к этому времени плотно заселившим удобренные поляночки и гниющие пеньки, присоединяются новые как пищевые,
21.08.2017 Музей Природы и Человека
Не проходите мимо - газета Сургутская ТрибунаВ городах-миллионниках такое явление, как уличные музыканты, совсем не редкость.
21.08.2017 газета Сургутская Трибуна
Музейное занятие «Ты, волна моя, волна…» - Государственный художественный музей18 августа состоялось очередное занятие из цикла арт-терапевтических мероприятий «Прикосновение к прекрасному».
21.08.2017 Государственный художественный музей
​«Как бельчата клад нашли». Дети проиллюстрируют сборник «Новые сказки Югры» - Вестник
​«Как бельчата клад нашли». Дети проиллюстрируют сборник «Новые сказки Югры»
Маленьких художников Югры приглашают принять участие в оформлении нового сборника сказок.
Вестник
Культура речи
В Год экологии, объявленный Президентом России В.В.Путиным, думается, что слово «экология» применительно ко многим сферам нашей жизни, в том числе и к языку.
Местное время
В Белом Яре на выставке появится Алексей Константинович Толстой - Вестник
В Белом Яре на выставке появится Алексей Константинович Толстой
22 августа в белоярской библиотеке им. Г. Кушникова откроется выставка-портрет «Простым рождён я был певцом», посвящённая 200-летию со дня рождения Алексея Толстого.
Вестник
Второе рождение - газета Сургутская ТрибунаДо большого киберспортивного турнира на Кубок главы Сургутского района осталось немного времени.
21.08.2017 газета Сургутская Трибуна
На суше как на воде - ЮграМегаСпортВоспитанницы секции синхронного плавания возобновили тренировочный процесс.
21.08.2017 ЮграМегаСпорт
В Югре обратят внимание на детскую безопасность - ТРК СургутинтерновостиДо 15 сентября в образовательных учреждениях региона будут проходить мероприятия для подростков Главное управление МЧС России по Ханты-Мансийскому округу совместно с заинтересованными структурами с 15 августа на терри
21.08.2017 ТРК Сургутинтерновости
6 - Местное время
Ключ к успеху
Спортивная арена с Валентином Мальковым. Всероссийский день физкультурника Наталья Комарова: Очень важно, чтобы люди с ограничениями по здоровью могли почувствовать себя равными среди равных.
Местное время
Взбодрились - газета Сургутская Трибуна
Взбодрились
Несмотря на хмурую погоду, День физкультурника в Сургуте состоялся. Сотни любителей спорта и сторонников здорового образа жизни собрались на стадионе «Спортивное ядро».
газета Сургутская Трибуна
В районе пройдут соревнования по бесснежным дисциплинам ездового спорта - Вестник
В районе пройдут соревнования по бесснежным дисциплинам ездового спорта
17 сентября на территории лыжной базы "Олимпия" Барсово пройдут соревнования по бесснежным дисциплинам ездового спорта "Хвост по ветру".
Вестник
Югра приняла эстафету Всероссийской акции по тестированию на ВИЧ - ТРК ЮграВ Нижневартовск прибыл поезд, в состав которого входит специальный вагон, где любой желающий может сделать экспресс-проверку своего ВИЧ-статуса и получить консультацию специалиста.
21.08.2017 ТРК Югра
26 и 27 августа открытый Кубок Югры по картингу пройдет в нескольких возрастных группах: «Микро» – с 6 до 9 лет, «Супер Мини» – с 9 до 14 лет; «Ракет 120» – с 14 лет, «Союзный» с 14 лет, «Honda» с 12 лет, «KZ2» – с 16 лет.
21.08.2017 Администрация г.Нефтеюганска
Исполняющий обязанности руководителя следственного управления проведет выездной прием граждан в городе Пыть-Ях - Следственный комитет22 августа 2017 года, с 09:00 до 11:00 в помещении следственного отдела по городу Пыть-Ях следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ханты-Мансийскому автономному округу-Югре,
21.08.2017 Следственный комитет
Борис Хохряков рассказал о  «Форуме первых» - Единая РоссияНакануне, на семинаре для актива Партии «Единая Россия»в Сургуте, лидер югорских единороссов Борис Хохряков рассказал однопартийцам о новых форматах работы Стоит отметить,
21.08.2017 Единая Россия
Первая смена «Юный росгвардеец» имела огромный успех у ребят - РИЦ ЮграСегодня в Ханты-Мансийске торжественно закрылась первая военно-патриотическая смена «Юный росгвардеец».
21.08.2017 РИЦ Югра