Новости города БезФормата.Ru
Нягань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арбузы и дыни. В чем опасность?


Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек. Ведь возбудители острых кишечных инфекций не летают по воздуху, а попадают в наш организм через рот. И мы порой создаем им для этого все условия.

О том, что руки надо мыть после посещения уборной комнаты, перед приготовлением пиши и перед едой, знают все. Но, стоит признаться, что далеко не всегда мы соблюдаем эти золотые правила. Пирожок на улице, яблоко на рынке – вымыть руки в такой ситуации просто нет возможности. А ведь качество воды, которой мы моем продукты, также немаловажно...

Все овощи, фрукты, зелень, ягоды перед употреблением необходимо не просто мыть, а обдавать кипятком. И не важно, куплены ли груши с бананами на рынке или выращены на своем огороде.
Сыграть злую шутку может и желание сэкономить. Обрезанные фрукты и овощи изначально не пригодны для употребления в пищу в первозданном виде. Безопасными они становятся только после тепловой обработки.
В последнее время, все чаще причиной подобных инфекций становится употребление дынь и арбузов. С одной стороны, их покупают разрезанными. С другой, желая сэкономить, приобретают те же дыни с подгнившим бочком. Но если дыня или арбуз уже подгнили, то бактерии находятся не только на поверхности, но и проникают внутрь.

Кстати, арбузы, помимо возможности заражения острыми кишечными инфекциями, таят в себе еще одну опасность - отравление нитратами. Поэтому следует насторожиться, если мякоть арбуза будет ярко красная с «синюшным» оттенком. Вполне возможно, что такой арбуз «накачан» химикатами. Кроме того, у «здорового» арбуза волокна, которые идут от сердцевины к корочке, должны быть белые или розоватые. У больного – желтые. Если растереть мякоть арбуза в стакане с водой, то у «здоровой» ягоды вода просто помутнеет, у «токсичной» станет красной или розовой. Помимо всего прочего, не следует выгрызать арбуз «до корочки», т.к. в основном все нитраты сконцентрированы в кожуре и белом подкожном слое.

Особую настороженность следует проявлять в отношении молочных продуктов, которые чаще всего становятся причиной пищевых токсикоинфекций. Не стоит покупать молочные продукты у частников (они не проходят необходимой обработки и контроля). Необходимо соблюдать сроки и правила хранения молочных продуктов. Молоко может храниться в холодильнике 20 часов, творог – 36 часов. Впрочем, это касается и других продуктов, особенно скоропортящихся: салаты и винегреты лучше съесть сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более суток. Покупая колбасу, мясные деликатесы, также следует обратить внимание на срок их реализации.

Среди всех уточненных острых кишечных инфекций первое место по распространенности занимает сальмонеллез. Основной причиной заражения сальмонеллезом является употребление в пищу куриных яиц. Однако избежать заражения сальмонеллезом достаточно просто. Яйца перед тем, как сложить в холодильник, необходимо вымыть с мылом. Кроме того, лучше исключить из своего рациона блюда, в состав которых входят сырые яйца.

Помните, что соблюдая простые правила (которые летом и осенью становятся буквально правилами личной безопасности), можно наслаждаться всеми дарами природы: и ягодами, и фруктами, и овощами, и зеленью. При этом получать только пользу и удовольствие.

Елена Ковальчук


Последние новости Ханты-Мансийского автономного округа по теме:
Арбузы и дыни. В чем опасность?

АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Городская поликлиника
АРБУЗЫ И ДЫНИ.ЕСТЬ ЛИ ОПАСНОСТЬ? - Нягань
Статистика утверждает, в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
12:35 14.07.2017 Городская поликлиника
Арбузы и дыни. В чем опасность? - ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает: в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция» виноват сам человек.
17:13 13.07.2017 ProNyagan.Ru
Арбузы и дыни. В чем опасность? - Нягань
Статистика утверждает, что в 99% случаев госпитализации пациента с диагнозом «острая кишечная инфекция», виноват сам человек.
16:04 13.07.2017 Администрация г. Нягани
Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций. - Городская поликлиника №4Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это обширная группа заболеваний человека.
10.08.2017 Городская поликлиника №4
Сезон бахчевых в Нягани - ProNyagan.RuАвгуст-сентябрь традиционно считается сезоном бахчевых. Прилавки няганских магазинов хоть и заполнены арбузами с июня, однако только сейчас большинство любителей этой ягоды, не боясь нитратов,
08.08.2017 ProNyagan.Ru
Сальмонеллез причины, признаки, профилактика - Психоневрологическая больница                                     Пути передачи сальмонеллеза:              Первоисточником инфекции считаются сельскохозяйственные животные — крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы,
12.07.2017 Психоневрологическая больница
Лето – долгожданный сезон свежих овощей и фруктов и вместе с тем – кишечных инфекций: хочется попробовать все, что соблазняет взгляд,  а вот помыть руки, сочную клубнику или персик порой и нет условий.
10.07.2017 Районная больница
С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями .
10.07.2017 Окружная больница им. В.И. Яцкив
Больше половины россиян экономит на лекарствах - ТРК СургутинтерновостиРост цен на лекарства не пугает только треть покупателей Чуть более трети россиян (35%) при покупке лекарств не обращают внимания на цены и продолжают покупать их в прежних объемах, показал опрос холдинга Ромир.
23.10.2017 ТРК Сургутинтерновости
Что такое стресс? - Психоневрологическая больницаСтресс — это состояние человека, которое возникает как реакция на любые события или требования, с которыми человеку трудно или невозможно справиться.
23.10.2017 Психоневрологическая больница
Соревнованиях по пулевой стрельбе и дартсу - Городская станция скорой медпомощиСотрудники БУ «Сургутская городская клиническая станция скорой медицинской помощи» приняли участие в соревнованиях по пулевой стрельбе и дартсу,
23.10.2017 Городская станция скорой медпомощи
Эксперты обсудят в Сургуте вакцинопрофилактику ВПЧ и ротавируса - газета Сургутская Трибуна
Эксперты обсудят в Сургуте вакцинопрофилактику ВПЧ и ротавируса
Экспертное заседание медиков по вакцинопрофилактике пройдет в рамках Всероссийской научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные проблемы здоровьесбережения человека на Севере».
газета Сургутская Трибуна
Пациент имеет право…
Кабинет для кормления малышей появится в детской поликлинике. Газета «МВ» уже не раз рассказывала о том, что в социальной сети ВКонтакте действует группа «Послушайте, доктор», созданная для того,
Местное время
За сотни спасенных жизней - газета Сургутская Трибуна
За сотни спасенных жизней
За выдающиеся заслуги в области медицины и здравоохранения главный хирург Сургутской окружной клинической больницы Владимир Дарвин удостоен Большой медали академика Вишневского.
газета Сургутская Трибуна
Вчера около 17 часов 20 минут на 92 км автодороги «Нижневартовск – Радужный» водитель 1993 года рождения, управляя автомобилем «Лада Приора», двигаясь со стороны г.Нижневартовска в сторону г.Радужного,
23.10.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
Излом 23.10.17 - СургутИнформТВУ вас не установлен или не разрешен к запуску Adobe Flash!    В Сургуте за прошедшие выходные было составлено 38 протоколов на людей, распивавших алкоголь в общественных местах.
23.10.2017 СургутИнформТВ
Пьяная вартовчанка угрожала взорвать жилой дом - ТРК СургутинтерновостиЖенщину задержали бойцы Росгвардии, проводится разбирательство Инцидент произошел 20 октября в Нижневартовске.
23.10.2017 ТРК Сургутинтерновости
В ссоре с двумя пьяными мужчинами без оружия не обошлось - Вестник
В ссоре с двумя пьяными мужчинами без оружия не обошлось
Накануне в дежурную часть фёдоровского отдела полиции № 4 поступило заявление от 33-летнего гражданина.
Вестник
Из-за аварии в Сургутском районе госпитализированы двое - Вестник
Из-за аварии в Сургутском районе госпитализированы двое
15 ноября дежурный караул пожарной части Федоровского выезжал на 46 км автодороги Сургут-Когалым, где водителя автомобиля Lada занесло в кювет.
Вестник
3-1 - Местное время
Адаптация к бизнесу
Осужденные Нижневартовской исправительной колонии №15 прошли первый блок курса «Бизнес-планирование».
Местное время
Театр обско-угорских народов «Солнце» открывает юбилейный сезон - ИД Новости Югры26 и 27 октября в Югре пройдут праздничные мероприятия, посвященные 15-летию со дня основания театра.
23.10.2017 ИД Новости Югры
«ПОСВЯЩЕНИЕ В НЕФТЯНИКИ» - Музейно-выставочный центр    В минувшую пятницу, 20 октября 2017 года, на базе  музейно-выставочного центра 140 молодых специалистов  ООО «ЛУКОЙЛ – Западная Сибирь»  из ТПП «Лангепаснефтегаз», ТПП «Урайнефтегаз», ТПП «Когалымнефтегаз», ТПП «Повхнефтегаз»,
23.10.2017 Музейно-выставочный центр
РАЗНЫЕ, НО ЕДИНЫЕ В ТОМ, ЧТО – ЛЮДИ! - Дворец Искусств г. НижневартовскМы, люди, живущие на Земле - все очень разные!… С каждым днем нас становится все больше!
23.10.2017 Дворец Искусств г. Нижневартовск
Мы бажаем в кожну хату счастья и добра!
Ансамбль действительно уникален, в нем занимаются дети разных национальностей.
Местное время
Музыка снабжает душу крыльями
Концертный сезон в Детской школе искусств №1 открылся сольным выступлением юной пианистки Марианны Грановской.
Местное время
Добро пожаловать в музей!
26 октября с 11 до 19 часов в Нижневартовском краеведческом музее пройдет день открытых дверей.
Местное время
Андрей Анкудинов: Бывают такие дни, когда вообще ничего не идет - ХК ЮграНападающий Андрей Анкудинов прокомментировал поражение «Югры» череповецкой команде.
24.10.2017 ХК Югра
Не наш день - ХК Югра"Северсталь" - "Югра" - 2:0 (0:0, 2:0, 0:0) 23 октября «Югра» сыграла второй матч очередной выездной серии.
24.10.2017 ХК Югра
Наставники "Югры" и "Северстали" прокомментировали итог сегодняшнего матча в Череповце.
24.10.2017 ХК Югра
6 - Местное время
Руслан Камилов: Раньше казалось, что это далеко…
Югорский боксер мечтает стать чемпионом мира среди профессионалов. Нижневартовец Руслан Камилов снискал славу одного из ведущих боксеров страны.
Местное время
Храмцов пробился на пьедестал в Лондоне
Югорский тхэквондист Максим Храмцов завоевал серебряную медаль в международном рейтинговом турнире G-4 мировой серии Гран-при, который состоялся в Лондоне.
Местное время
Районные спортсмены будут выступать за честь округа - Вестник
Районные спортсмены будут выступать за честь округа
14 октября в Лянторе в спортивной школе № 1 состоялось открытое первенство Сургутского района по боксу среди мальчиков от 11 до 14 лет.
Вестник
Спасибо за спасение - МЧСВ адрес Главного управления МЧС России по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре поступило письмо со словами благодарности пожарным от жителя поселка Белый Яр Сургутского района Рахматжона Рахмонова.
23.10.2017 МЧС
Вчера около 17 часов 20 минут на 92 км автодороги «Нижневартовск – Радужный» водитель 1993 года рождения, управляя автомобилем «Лада Приора», двигаясь со стороны г.Нижневартовска в сторону г.Радужного,
23.10.2017 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
На Международном конгрессе традиционной художественной культуры поговорили о билингвах и журналистах - ИД Новости ЮгрыВ эти дни в окружной столице проходит III Международный конгресс традиционной художественной культуры.
23.10.2017 ИД Новости Югры
В Югре пройдет Международный турнир по вольной борьбе - ИД Новости Югры28 и 29 октября в Нефтеюганске состоится самое ожидаемое спортивное событие осени - XIV Международный турнир по вольной борьбе.
23.10.2017 ИД Новости Югры
Театр обско-угорских народов «Солнце» открывает юбилейный сезон - ИД Новости Югры26 и 27 октября в Югре пройдут праздничные мероприятия, посвященные 15-летию со дня основания театра.
23.10.2017 ИД Новости Югры